Seit jeher schätzen Menschen, die in Zirbenregionen leben diesen wundervollen Baum. Die Zirbe, welche zur Familie der Kiefern gehört, wächst zwischen 1500m und 2600m in den Zentralalpen. Diese prächtigen Bäume, werden zwischen 200 und 400 Jahre alt, wobei es auch einzelne Exemplare gibt, die ein Alter von bis zu 1000 Jahren erreichen. 

Der harzig aromatisch duftende Baum bringt als Fruchtkörper dicke, eiförmige Zapfen hervor, die in ihrer länge bis zu 8cm erreichen können. Aus den noch jungen Zapfen kann der rötlich bis tief rote Zirbenschnaps in klarem Alkohol angesetzt werden.  

Wir sind besonders stolz Ihnen unseren eigen produzierten Zirbenschnaps anbieten zu können.